MINUTO SAÚDE COM DOUTOR PAULO MENDONÇA - O QUE É INTOLERÂNCIA ALIMENTAR E SINTOMAS

DOUTOR PAULO MENDONÇA 

A intolerância alimentar é quando o organismo não consegue digerir corretamente alguns alimentos, o que pode acontecer devido à ausência ou menor quantidade de enzimas digestivas no corpo. Isso faz com que surjam alguns sintomas após o consumo do alimento associado com a intolerância, como alterações intestinais, inchaço abdominal, dor de cabeça e manchas na pele, em alguns casos.

Os sintomas de intolerância alimentar normalmente surgem após o consumo de grandes quantidades de determinado alimento, e podem acontecer após o consumo de qualquer alimento, no entanto está mais associada ao leite e derivados e ao trigo.

É importante que o alimento responsável pela intolerância alimentar seja identificado, pois assim é possível evitá-lo ou consumir em menores quantidades. Uma forma de identificar qual é o alimento responsável pelos sintomas de intolerância, é através da realização de um diário alimentar, em que devem ser escrito em um caderno tudo o que foi consumido durante o dia, a hora, quantidade e se sentiu alguma coisa após aquela refeição.

Sintomas de intolerância alimentar

Os principais sintomas de intolerância alimentar são:

Dor de cabeça;

Cansaço excessivo;

Náuseas e vômitos, em alguns casos;

Dor abdominal;

Barriga inchada, o que pode ser devido ao acúmulo de gases;

Vontade urgente para defecar, podendo estar associada à diarreia;

Sensação de queimação no estômago;

Vermelhidão e coceira na pele;

Dor muscular;

Dor nas articulações.

Os sintomas de intolerância alimentar podem surgir alguns minutos após o consumo do alimento, principalmente quando se consome em grandes quantidades, o que também faz com que os sintomas sejam mais intensos.

Na presença de sinais e sintomas de intolerância alimentar, é importante que se tenha mais atenção aos alimentos consumidos ao longo do dia, pois assim é possível identificar qual alimento associado à intolerância e evitar o seu consumo em grandes quantidades.

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